万能塩鰹を使用した絶品TKG

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by DOLLMAN SENOO · 2023年10月14日

　本日は先日紹介した「三角屋水産万能塩鰹茶漬け 10食入」でTKG（卵かけご飯）を作ってみます。パッケージ裏に紹介されていたレシピですが、実際やってみると絶品卵かけご飯になりました。

■　必要なもの

・　ご飯（0.5合～1合、食べる分だけ）

・　万能塩鰹（0.5袋～1袋、ご飯の量に合わせて）

・　卵（1個）

・　ゴマ油（数滴）

　まずはアツアツご飯の上に生卵、そして塩鰹をを振りかけます。塩鰹の量ですが、私の場合茶碗1杯（0.5合）で0.5袋、1合で1袋位が良い感じです。調味料と考え好みで調整してみてください。

　そしてゴマ油を数滴たらします。この辺も好みです。温かいご飯の上にゴマ油が垂れると、ゴマ油特有のいい香りが立ち上ってきて食欲をそそります。

　そしてこれらをかき混ぜて卵かけご飯の出来上がりです。

　鰹の風味と生卵って良く合いますね。卵+醤油の卵かけご飯も十分に美味しいですが、これは絶品になります。商品としてはお茶漬けの元として売られている製品ですが、こうして使ってみると万能調味料という発想で使った方が面白そうな商品です。