地あじのたたき丼（お食事処 燦）

　先日も別メニューでご紹介しましたが、今日は「地あじのたたき丼」を食べに再び「お食事処 燦」さんにお邪魔しました。

　海岸線の道に面したお店は大き目の住宅という雰囲気ですが、地元の方の食卓となっていて、観光客目当てのお店とはまた少し違った落ち着いた雰囲気です。

　それでは早速中に入って「地あじのたたき丼」を注文してみたいと思います。

　注文して暫くすると丼が着弾です。「地あじのたたき丼(写真は大盛です）」の他黒豆、香物、みそ汁、オリジナルたれが盆に載ってきます。

　写真だと薬味の緑が目立ってしまって「薬味丼？」と思ってしまうかもしれませんが、これだけの量の薬味とバランスが取れる量のあじのタタキがアツアツご飯の上に載っています。奥に見える醤油ベースのオリジナルたれをかけて頂きます。

　新鮮な地あじのタタキをアツアツのご飯と薬味を一緒に口の中に書き込むと幸せな気分になれます。さあ、特製たれをかけて一気に召し上がってください！

　冒頭書きました通り海岸線に面したところにお店はありますから新鮮な海の幸が楽しめるお店です。近くの漁港で捕れた新鮮な素材を、注文したら店主が厨房で美味しく料理してくれるそんなお店なのです。