うどんですかい（JALUX）

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by DOLLMAN SENOO · 2023年3月23日

　本日紹介するのは「JAL SELECTION うどんですかい」です。冗談の様な名前ですが、「ですかい」は「de SKY」で空となり、日本航空の機内食で採用されている即席麺ということになります。そして後ほど解説しますが、機内食で採用されているだけに､一般の即席麺とはひと味違う特徴を持っています。

　JALの文字が入っていますが、実際に国内線、国際線の軽食として利用されています。（参考：国内線機内食のページ）カップの大きさはカップヌードルのミニサイズと同じ大きさです。たくさん食べたい人には向きませんが、少し食べたい時に便利ですし、小さい分お湯の量が少なくて済むメリットもあります。

　ラベルには「NISSIN」の文字がありますが、即席麺の日清食品との共同開発の製品です。機内食として開発されていますので、気圧の低い上空でも麺が戻る様約85℃のお湯で麺が戻る仕様になっています。気圧の低さで考えると、登山のお供にも便利です。また伸びにくい麺を採用しているとのことです。

　お湯を入れて3分で出来上がりという調理時間は一般的な即席麺と同じです。

　JALUXは先日紹介したスープでも出てきましたが、JAL関連企業で食品や通販、保険など多岐にわたる業務を担っている企業です。製造者のラミーパスタ工業は日清食品の協力会社です。

　麺の食感や味付けはどん兵衛に近いと思ってください。実績のある美味しい即席麺ですが、先程も書いた様に機内食仕様なので麺の仕様は異なります。またかまぼこに飛行機のイラストが描かれている遊び心も個人的には気に入っています。

　国内線ではファーストクラスでしか提供されない即席麺ですが、自宅では手軽に楽しむことが出来ます。

　小腹が空いた時用にストックしておくのも良いですが、沸点が低くても作れる点から標高の高いところへ行く時の食料としても活躍します。また小さい分お湯の量が少なくて済むのが◎です。

　また「ですかい」シリーズにはそば、ラーメンなどのバリエーションもありますので、色々セットで買う手もあります。