田丸屋 わさびめし
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本日は静岡の名産品「田丸屋 わさびめし」をご紹介します。田丸屋は明治8年から静岡市であるわさび製品を作っている会社ですが、静岡県は日本一のわさびの産地でもあります。田丸屋は今回の「わさびめし」の他も、数多くのわさび関連商品をリリースしており、また東海軒の駅弁に入っているわさび漬けも供給しているわさびのスペシャリストです。
「わさびめし」はこの様な小さなカップに入っており、小売り用は6カップで一袋です。そして100個入の業務用も販売されています。味が気に入れば絶対業務用がお得です。
直径3cm程度のカップに約7gで個別包装されていますが、カップ1杯でご飯1杯分です。
ご飯の上に「わさびめし」だけでも美味しいですが、写真の様に刻みのりやかつお節と一緒に食べるともっと美味しく食べられます。刺身、寿司にもわさびは付き物ですが、海苔やかつお節も海のものですからよく合います。
ざっくり言うと「わさびを昆布だし醤油で溶いたもの」とのことなので、冷蔵庫にあったチューブわさびをめんつゆで溶いて食べてみたところ思いっきりむせてしまいました。
わさびはそのおろし方で辛さが異なってきます。わさびの味を楽しめつつも、むせないこの感じはわさび専門店ならではのセッティングなのでしょうか。
これがあればご飯+わさびで美味しく食べられます。今度はわさびを海苔巻きで巻いた「わさび巻きをこれで作ってみるとかなり美味しそうだな」とひそかに企んでいます。
田丸屋 わさびめし(Yahoo!ショッピング)
他の取扱店：楽天市場、Amazon
田丸屋 わさび製品色々(Yahoo!ショッピング)
他の取扱店：楽天市場、Amazon
